Čo sú to super potraviny alias superfoods?

 

Podľa zdravotníckeho centra Harvard Pilgrim Health Center sa označujú pojmom “superfoods” také potraviny, ktoré majú mimoriadny zdraviu prospešný účinok. Sú to zvyčajne potraviny v komplexnej pôvodnej a prírodnej podobe (raw), obsahujúca vysoký obsah rôznych vitamínov, minerálov, antioxidantov, enzýmov či vlákniny. Super potraviny majú teda vo vysokej miere tie látky, ktorých sa nám zvyčajne nedostáva v potrebnej miere. Výhodou super potravín je preto ich komplexný obsah živín, ktoré sú vo svojej prirodzenej podobe a vzájomnom prepojení, a pôsobia tak na náš organizmus oveľa lepšie a účinnejšie ako izolované živiny, izolované vitamíny, hoci prírodného pôvodu. Všeobecne vzaté, ak jeme akékoľvek prírodné potraviny celé, prijímame prírodou vytvorený prirodzený komplex živín. To je asi to najlepšie, čo môžeme pre svoje telo robiť.

Skupina Superfoods zahŕňa:

• Zelené potraviny: ako je mladý jačmeň, mladá pšenica, chlorella alebo spirulina, kelp riasa a rôzne ich kombinácie,
• Super ovocie: v čerstvom alebo sušenom stave (za nízkych teplôt či na slnku), ako trebárs raw Schisandra prášok, Camu camu prášok, Lucuma prášok, Acai prášok, Mesquite prášok, Jakonový prášok, raw kakaový prášok,  kokosový olej, kustovnica čínska (Goji), raw ashwagandha prášok, moruše, surový konopný proteín, rakytník, maliny, čučoriedky, brusnice, černice … a rôzne ich kombinácie,
• Super semienka: ako sú raw konopné semienka, raw chia semienka alebo raw sezam,
• Super orechy: ako treba raw kešu, raw píniové oriešky, raw cédrové oriešky či raw vlašské orechy
• ďalšie super potraviny, ako raw kakaové maslo, raw čokoláda, raw karob, Guarana prášok, Raw Maca prášok, ale aj strukoviny ako cícer, šošovica a pod.

INFO: Superfoods alias super potraviny možno radiť medzi potraviny “novej doby”.

TIP: Tieto super potraviny je teda potrebné konzumovať v ich pôvodnej organickej surovej forme, tak aby všetky enzýmy, vitamíny, minerály a dôležité látky zostali zachované .