od Smoothie Tím | aug 10, 2017 | Detox a chudnutie
Raňajky sú dôležitou časťou dňa a nie je dobré ich vynechať. Dajte si smoothie – nápoj plný prospešných látok, ktorý Vás doslova „nakopne“. Smoothie sú vhodným jedlom aj počas chudnutia.
Raňajky sú najdôležitejšou časťou dňa a nie je dobré ich vynechať. Ak neraňajkujete, pretože ráno nestíhate alebo nemáte chuť, riešením pre vás môže byť čím ďalej populárnejšie smoothie. Nápoju, ktorý Vás pre vysoký obsah prospešných látok doslova „nakopne“ a po ktorom Vám nebude ťažko, by len málokto odolal.
Smoothie – čo to vlastne je?
Základom je anglický výraz „smooth“, čo v preklade znamená hladký, krémový. Pre predstavu možno jednoducho povedať, že niektoré smoothies môžu vyzerať ako koktejl hustej konzistencie. Vyrábajú sa z akéhokoľvek ovocia či zeleniny. Doplnené môžu byť o ovsené vločky, semienka a oriešky. Okrem toho možno tiež do nápoja pridať drvený ľad, superfoods aj škoricu. Ak potrebujete dosladiť, ideálne použite ovocie ako banán, pokiaľ to nestačí tak stéviu, agáve alebo med … Variantov je nespočetné množstvo, záleží na chuti a dostupnosti surovín v danom ročnom období, ani tu sa medze fantázii nekladú. Správnou kombináciou surovín môže byť smoothie vhodnou alternatívou pre vegánov, diabetikov, ľudí snažiacich sa chudnúť alebo pre ľudí alergických na mlieko a lepok. Pri chudnutí vyberajte smoothies zložené hlavne zo zeleniny, dobrou voľbou je listová zelenina.
Smothie má veľký podiel:
- vitamínov
- vlákniny
- mineálnych látok
- antioxidantov
- enzýmov
Smoothie neobsahuje:
- siričitany
- umelé sladidlá
- farbivá
- chemické konzervanty
- éčka
Hoďte chute do mixéra
Namiešať si doma nápoj plný energie vrátane prospešných látok nie je náročné na čas. Nebojte sa experimentovať. Až na niektoré výnimky by sa zelenina nemala s ovocím miešať. Jablko si nerozumie s množstvom zeleniny, okrem napríklad repy a mrkvy, tú naopak možno kombinovať s mnohými druhmi ovocia. Samostatnou kapitolou je melón, ten botanicky patrí pod zeleninu, avšak z hľadiska trávenia je to taký „vlk samotár“ – to znamená, že sa neznesie s ničím a najlepšie je konzumovať ho samostatne. Naproti tomu listová zelenina si náramne rozumie ako s ovocím, tak zeleninou. Hlavným pravidlom pre miešanie ovocia je miešať kyslé s kyslým alebo polosladkým a naopak – sladké so sladkým či polosladkým. Nevhodné je teda miešať kyslé ovocie so sladkým. Dôvodom je, že kyselina z kyslého ovocia spomaľuje trávenie cukornatých látok, ktoré potom v črevách kvasia. Zeleninu nie je vhodné miešať s plodmi, ako sú paradajky a uhorky, skrátka všetko, čo má v dužine semienka.
ZÁVER: Smoothies počas chudnutia – sú VHODNÉ !
od Smoothie Tím | jan 25, 2017 | Detox a chudnutie
Väčšina detoxikačných diét je založená na čerstvých, nevarených potravinách a zvyčajne zahrňujú veľa ovocia a zeleniny.
Detoxikácia sa však netýka len toxínov, ale aj nadbytočného tuku, nahromadenej vody a ďalších látok, ktoré môžu byť pre ľudské telo potenciálne škodlivé.
Hlavným účelom detoxikácie je zlepšenie zdravia vo všeobecnosti. Okrem toho však často dochádza aj k úbytku hmotnosti, zlepšeniu problémov s akné či odstráneniu ďalších kožných komplikácií.
Smoothie detox – deň č.1
Prvý deň tejto detoxikačnej kúry potrebujete začať s prečisťujúcim čajom z nasledovných surovín: 1 porcia zeleného čaju, 1 mesiačik citróna a prírodné sladidlo Stevia.
Za čajom si v mixéri pripravte raňajkové smoothie zložené z nasledujúcich ingrediencií:
- 1 pohár vody
- 1 polievková lyžica ľanových semienok (najlepšie čerstvo pomletých)
- 1 pohár malín
- 1 banán
- 1/4 pohára špenátu
- 1 polievková lyžica mandľového masla
- 2 čajové lyžičky čerstvej citrónovej šťavy
Po raňajkovom smoothie užite polovicu multivitamínového a jedného probiotického doplnku stravy.
Na obed si pripravte to isté smoothie ako na raňajky, nasledované druhou polovicou multivitamínu a tiež doplnkom s obsahom omega-3 mastných kyselín (najlepší na báze tresčieho oleja).
Na olovrant si dajte váš obľúbený nápoj.
Deň zakončite nie večerou, ale detoxikačným kúpeľom. Na jeho prípravu potrebujete do vane s vodou pridať 2,5 pohára (0,5 litra) epsomskej soli (síran horečnatý) a 10 hvapiek levanduľového esenciálneho oleja.
Smoothie detox – deň č.2
Ráno druhého dňa urobte to isté, ako počas prvého dňa.
Najprv si dajte prečisťujúci zelený čaj s citrónom a steviou. Potom si pripravte smoothie, vypite ho a na koniec zjedzte 1/2 multivitamínu a probiotiká.
Na obed si v mixéri pripravte obedové smoothie z nasledovných surovín:
- 4 steblá zeleru
- 1 uhorka
- 1 pohár šalátových listov
- 1/2 zeleného jablka
- 1/2 limetky
- 1 polievková lyžica kokosového oleja
- 1/2 pohára mandľového mlieka
- 1 pohár ananásu
Po obede užite druhú polovicu multivitamínu a doplnok s omega-3 mastnými kyselinami.
Na olovrant opäť vypite váš obľúbený nápoj.
Na večeru si potom dajte večerné smoothie popísane v časti „Deň č.3“.
Podobne, ako počas prvého dňa, aj druhý deň si dajte večer detoxikačný kúpeľ s epsomskou soľou a levanduľovým olejom.
Smoothie detox – deň č.3
Na tretí deň ráno nasledujte ten istý rozvrh, ako v predošlé dva dni. Takže začnite s čajom, potom raňajkové smootie, polovica multivitamínu a probiotiká.
Na obed si dajte obedové smoothie uvedené v časti „Deň č.2“ a neskôr na olovrant vypite váš obľúbený nápoj.
Na večeru si pripravte toto večerné smoothie z nasledovných surovín:
- 1/2 manga
- 1 pohár čučoriedok
- 2 dcl kokosovej vody
- 1 pohár šalátových listov
- 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- 1/4 čajovej lyžičky kajanského alebo čili korenia
- 1 polievková lyžica ľanových semienok (najlepšie čerstvo pomletých)
Aj tretí deň ukončite detoxikačným kúpeľom s epsomskou soľou a levanduľovým olejom.
Po 3 dňoch sa budete cítiť naozaj skvelo – čerství a plní energie.
Určite preto túto detox kúru vyskúšajte. Nezabúdajte, že popri prečistení tela od toxínov vás zbaví aj časti nadbytočného tuku a nahromadenej vody v tele.
od Smoothie Tím | okt 27, 2016 | Detox a chudnutie, Zdravé prísady
Najlepší zdroj vlákniny aj pre ľudí, ktorí majú problémy so znášanlivosťou obilnej vlákniny.
Štandardná strava obsahuje príliš málo alebo vôbec žiadnu diétnu vlákninu. Aj tí, ktorí dokazujú, že pre nich je dôležitázdravá výživa, majú ešte stále znížený denný príjem vlákniny. Podľa Harwardskej školy pre verejné zdravie “je vláknina dôležitou súčasťou zdravej stravy a mali by ste prijať aspoň minimum dennej odporúčanej dávky, čo je 20-35 gramov diétnej vlákniny u dospelých.”
Potraviny totiž nie sú len zdrojom výživy, ale vďaka vláknine, ktorú obsahujúpodporujú aj činnosť čreva. Vďaka nej sa zlepšuje priechodnosť čriev a podporujepravidelné vyprázdňovanie, a tak sa zabraňuje zápche. Podporuje chudnutie cestou zníženej chuti do jedla a lepšou absorpciou, zabraňuje rakovine hrubého čreva, znižuje cholesterol a pomáha pri liečbe chorôb syndrómu dráždivého čreva a zápalu čreva – divertikulitída.
Vláknina sa vyskytuje bohato v strukovinách (fazuľa, bôb, hrach, sója, cícer), celozrnných obilovinách (ovos, pšenica, jačmeň, raž, špaldová pšenica), v ryži natural, pohánke, v zelenine, ovocí, v ľanovom semene a pod. Ak jeme dostatočné množstvo zeleniny a ostatných výrobkov bohatých na vlákninu, môžeme zlepšiť zdravotný stav svojich čriev. To všetko je zdravá strava pre črevo. Má totiž „prebiotický“ efekt na črevá, čo znamená, že nám pomáha vytvárať vlastné zdraviu prospešné baktérie a podporuje ich rast a rozmnožovanie.
Najvhodnejším a najdôslednejším spôsobom pridávania vlákniny k vašej dennej strave je užívanie kvalitného doplnku na báze skorocelu, ktorý sa získava vyčistením obalov semien Skorocelu indického – Psyllium .
Psyllium je zdrojom rozpustnej vlákniny, podobný vláknine, ktorá sa nachádza v obilovinách ako ovos a jačmeň. Hlavný rozdiel je to, že skorocel má vyšší obsah vlákniny ako ovsené otruby. Psyllium optimalizuje pri pravidelnom užívaní fyziologickú funkciu tráviaceho traktu, predovšetkým hrubé a tenké črevo. Je to tým, že vláknina na seba viaže veľké množstvo vody, objem črevného obsahu sa zväčšuje, a to stimuluje peristaltiku čreva.
Účinky
- čistí tráviace ústrojenstvo a reguluje stolicu
- dáva do pohybu „lenivé črevá“
- pomáha pri redukcii hmotnosti
- znižuje riziko rakoviny hrubého čreva
- znižuje hladinu cholesterolu a cukru
V tráviacom trakte až 14-krát zväčšuje svoj objem a pohlcuje nadbytočnú tekutinu za vzniku gélu. Gél na seba viaže jedovaté látky pochádzajúce z metabolizmu a očisťuje tráviaci trakt a tiež priaznivo ovplyvňuje stolicu (významná pomoc pri prevencii proti rakovine). Neobsahuje fytáty, lepok ani zložky mliečneho či obilného pôvodu. prečisťuje hrubé črevo od nahromadených toxických zhlukov a usadenín a zabraňuje vytváraniu nových zhlukov vďaka použitiu rozpustnej a nerozpustnej bylinnej diétnej vlákniny.
Dávkovanie
10g psyllia – dve kávové lyžičky – rozmiešajte v menšom množstve vody a vypite. Nezabudnite to zapiť ďalším pohárom vody, prípadne niečím iným. Ak chcete účinok zosilniť, môžete ho užívať aj viackrát denne. V žiadnom prípade Psyllium nevaríme. Ak necháte riedenú zmes odstáť, Psyllium absorbuje vodu a zrôsolovatie a je problém s vypitím.
Môžete ho pridávať aj do iného jedla alebo smoothies. Dôležité je zapiť ho s dostatočným množstvom tekutiny – to znamená približne jeden až dva poháre. Ak počas užívania Psyllia pociťujete nejaké problémy, jednoducho znížte jeho príjem, pokiaľ problémy nezmiznú. Potom môžete príjem Psyllia postupne zvyšovať. Psyllium nie je vstrebávané naším telom a nie je návyková. Je preto vhodné na dlhodobé užívanie. Odporúča sa užívať 30 minút pred jedlom alebo po jedle. Najlepšie je čisté psyllium – čo znamená približne 98%né.
Po čase by sa malo upraviť fungovanie organizmu. Vláknina je dôležitá na prečistenie tráviaceho traktu. Väčšina ľudí však prijíma v bežnej strave len 10 – 15 gramov vlákniny denne, zatiaľ čo potrebné množstvo by malo byť minimálne 25 g. Vláknina pomáha zlepšovať priechod nestrávených zvyškov tráviacim traktom, čo má vo svojom konečnom dôsledku pozitívny vplyv na naše celkové zdravie. Ak máme nedostatok vlákniny, strava nám v črevách hnije a do tela sa vylučujú krvou jedovaté toxíny.
NÁŠ TIP: Mali ste už smoothie puding ? Ak nie, určite vyskúšajte náš recept Citromäta smoothie puding alebo sa inšpirujte ďalšími receptami.
od Smoothie Tím | sep 7, 2016 | Detox a chudnutie
Medzi bežné detoxikačné príznaky patria:
Bolesti hlavy, iné bolesti, nevoľnosť
Ak ste zvykli piť veľa kávy, očakávajte, že v prvých dňoch očisty vás možno bude bolievať hlava. Rovnako môžete pociťovať bolesti svalov a kĺbov alebo nevoľnosť. Ak sa bolesti hlavy nedajú vydržať, dajte si tabletku proti bolesti, samozrejme, iba ak vám takéto lieky nespôsobujú žiadne zdravotné problémy.
Nutkavé chute
Počas detoxikácie telo túži po strave, na akú bolo zvyknuté (napr. mäso, mliečne výrobky, cukor a kofeín). Nutkavé chute môžu pretrvávať niekoľko hodín, ba aj niekoľko dní, ale začnú ustupovať, keď sa telo zbaví toxickej záťaže.
Únava
Počas detoxikácie si doprajte čas na oddych, pretože v dôsledku ubúdania toxínov budete cítiť vyčerpanosť. Zvoľnite tempo a oddychujte.
Bolesti svalov
Môžete sa cítiť ako na začiatku chrípky či prechladnutia. Telo sa možno začne zbavovať hlienov prostredníctvom nádchy.
Kožné vyrážky
Kožné vyrážky a akné svedčia o tom, že organizmus vylučuje toxiny cez kožu, najväčší orgán ľudského tela, a prostredníctvom nej sa zbavuje škodlivín. Vyrážky a akné môžete zmierniť očistou hrubého čreva pomocou „črevnej sprchy“, výplachu morskou vodou alebo použitím bylinného prípravku (napr. Mag07).
Podráždenosť
V dôsledku vylúčenia niektorých obľúbených jedál môžete pociťovať podráždenosť alebo nudu, preto mrzutú náladu očakávajte a V tomto Čase sa radšej vyhnite spoločenským podujatiam.
Keby detoxikačné príznaky boli prisilné, postupujte podľa týchto pokynov:
- Zmeňte pomer ovocia a zeleniny. Začnite s 30 oo zeleniny a 70 °o ovocia a časom sa dopracujte k väčšiemu množstvu zeleniny a menšiemu množstvu ovocia.
- Prijímajte dostatok tekutín. Pite veľa vody, aby ste podporili proces očisty.
- Do úplnej očisty prejdite postupne. V prvý deň očisty si zelené smoothie dajte na raňajky a na obed, ale na večeru si doprajte ľahké zdravé jedlo (napr. šalát). Nezabudnite, Že sa máte vyhýbať konzumácii cukru, mäsa, mliečnych výrobkov atď. Druhý deň si zelené smoothies dajte na raňajky a na obed, no na večeru si znovu doprajte ľahké zdravé jedlo (šalát). Tretí deň by ste už mali dokázať celý deň konzumovať iba zelené smoothies. Ak to nedokážete, zvyšné dni pokračujte v čiastočnej očiste.
Zdroj: z Knihy 10-dňová očista so Zeleným Smoothies
