od Smoothie Tím | sep 23, 2016 | Zaujímavosti
Ľudia trpiaci migrénou majú často problém nájsť spôsoby, ktorými by silným bolestiam hlavy uľavili. Takéto bolesti nie sú žiadny žart, neraz dokážu zruinovať celý deň, počas ktorého sa človek cíti úplne na nič. Ich najhoršou vlastnosťou je, že na niektoré typy migrén bežne analgetiká nezaberajú.
Existuje však niečo, čo poskytuje pri migréne výraznú pomoc a zároveň je to aj veľmi lacné.
Využitie soli pre expresnú úľavu od bolesti
Ak človek trpí migrénami, vyskúša zrejme každý spôsob, o ktorom vedel, čítal alebo počul, aby zastavil bolesť, prípadne ju aspoň zmiernil. Bolesť, ktorú spôsobuje migréna dokáže zmeniť celý váš deň na úplnú pohromu, veď to poznáte.
I napriek tomu, že patríme medzi tých, čo podozrievajú takmer každý „novodobý“ objav a hľadáme pravdu alebo skúšame si tú informáciu otestovať, v tomto prípade, sa jedná o spoľahlivú resp. funkčnú informáciu, aspoň pre vačšinu z nás, ktorí sme daný recept odskúšali na vlastnom tele. Síce sa nejedná o žiaden zázrak, avšak namiešaný drink vám migrénu minimálne zmierni a to celkom rýchlo.
Plusom navyše je fakt, že prvou voľbou už nemusia byť „pomocníčkovia“ z kategórie Ibalgin a pod., ale máme tu zdravšiu alternatívu.
Ak sa aj vy rozhodnete pre tento recept so soľou, je tu pár veci, ktoré by ste mali vedieť.
Keďže budete užívať soľ, nech je to tá najkvalitnejšia soľ na svete. Volá sa Himalájska kryštalická soľ. Je vedecky dokázané, že je najlepšia kvôli svojmu bohatému obsahu minerálov, stopových prvkov a elektrolytov.
Veda dnes pozná 118 chemických prvkov. Táto soľ ich v sebe obsahuje až 84, takže teraz už viete prečo je najlepšia.
Čo tento druh soli robí je, že znižuje intenzitu bolesti a zároveň posilňuje váš imunitný systém vyrovnávaním produkcie hormónu serotonínu. To tiež zlepšuje vašu energetickú úroveň. Okrem toho, ďalším prínosom tejto soli je, že zvyšuje koncentráciu elektrolytov v tele. Himalájska soľ je zvyčajne ružovej farby a dostať ju kúpiť v mnohých obchodoch so zdravou výživou.
Recept
Celý postup prípravy je veľmi jednoduchý.
- Jednoducho vezmite približne 2 až 3 dcl pohár s čistou vodou a nasypte doň približne 1/2 až 1 čajovú lyžičku himalájskej soli.
- Do toho vytlačte šťavu z polovice až jedného celého citrónu.
- Dobre premiešajte, aby sa všetka soľ vo vode rozpustila a následne to vypite.
- Bolesť hlavy by mala za okamih (zvyčajne do pár minút) ustúpiť.
Zdroje: Stopping A Migraine With Salt In A Second alebo Instant Migraine Relief With Himalayan Crystal Salt
od Smoothie Tím | sep 16, 2016 | Zaujímavosti
Vitariánstvo
Vitariánstvo je vo svojej podstate kombinácia vegánstva a surovej stravy. Povolené sú tak len potraviny rastlinného pôvodu, ktoré neprešli tepelnou úpravou, resp. nebola pri ich úprave použitá teplota vyššia ako 48 °C.
Tento stravovací smer tak kombinuje morálne a etické zásady spojené s vierou (vegánsky prístup), s psudovedeckým a viacmenej šarlatánskym prístupom (raw hnutie). Vo výsledku tak neprináša z hľadiska výživy absolútne nič pozitívne a aj to málo, čo by sa pri spomínaných dvoch prístupoch našlo, dokonale eliminuje.
Čo môžu jesť vitariáni?
Vitariáni môžu konzumovať len rastlinnú stravu v surovej podobe. Znamená to teda predovšetkým listovú zeleninu (šaláty, kapusta, …), koreňovú zeleninu (mrkva, petržlen, …), cibuľovú zeleninu (cibuľa, cesnak, pór, …), či ostatné druhy ako paradajky, papriky, alebo uhorky. Tiež je dovolené ovocie a to ako “naše” (jablká, hrušky, slivky, marhuľe, broskyne, …), tak aj cudzokrajné (banány, citrusy, …) a zelené smoothies.
Dovolené sú aj rôzne semienka (ľanové, tekvicové, slnečnisové, konopné, …), rovnako ako aj orechy (mandľe, vlašské, para, píniové, …). Pozor si však treba dať napr. na kešu, ktoré väčšinou v továrni pre vylúpnutie využívajú vysoké teploty.
Čo nemôžu jesť vitariáni?
Vitariáni nemôžu nič živočísneho pôvodu – mäso, hydina, ryby, mliečne výrobky, vajcia, med. Rovnako nemôžu jesť ani nič z rastlinných produktov, ak pri ich príprave bola použitá teplota vyššia ako 48 °C.
Výhody vitariánstva
- ťažšie, ale predsa len udržateľná v spoločnosti (reštaurácie ponúkajú rôzne druhy tepelne neupravených rastlinných šalátov),
- povolené potraviny sú bežne dostupné v obchodoch.
od Smoothie Tím | sep 8, 2016 | Zaujímavosti
Experiment s kohútmi
Doktor Joseph Price sa rozhodol pre experiment, ktorý by všetko ohľadom interakcie chlóru a živého organizmu objasnil. Doma na farme zobral 100 kohútov, starých jeden deň, a rozdelil ich do 2 skupín po päťdesiat. Jedna skupina pokusná a druhá kontrolná. Obom skupinám dával úplne to isté krmivo a choval ich v úplne takých istých podmienkach. Vo veku 12 týždňov začal pokusnej skupine pridávať do krmiva a vody chlór vo zvýšenej koncentrácii.
Čo sa stalo? Behom troch týždňov bolo možné zreteľne pozorovať rozdiely na vzhľade aj správaní. Zatiaľ čo kontrolovaná skupina bola ukážkou pevného zdravia – jasne červené hrebienky mali kohútikovia vztýčené, perie krásne hladké a čisté, boli aktívni, hašteriví a mohutní, pokusná skupina javila známky ľahostajnosti, kohúti sa chúlili v rohoch, boli menší, chodili so zježeným perím, ako by im bola zima, boli zhrbení a ich hrebienky boli bledé (neprekrvené) a zvesené.
Chlór ich zabíjal
Po štyroch mesiacoch kohúti z pokusnej skupiny začali umierať. Boli podrobení pitve, ktorá ukázala silné žlté nánosy v aortách a zvyšných cievach. Smrť bola spôsobená najčastejšie krvácaním do pľúc (embólia). Bežným nálezom bolo takisto zväčšené srdce (jav zvýšeného krvného tlaku). Po siedmich mesiacoch bola väčšina kohútov mŕtva a zbytok živých bolo radšej utratených pre ich chabé životné prejavy – s takými istými pitevnými nálezmi. Zároveň bolo utratených aj 16 zdravých kohútov z kontrolnej skupiny a zistilo sa, že ich tepny a žily sú celkom čisté!
Výsledky boli presvedčivé, napriek tomu sa Joseph rozhodol spraviť doplňujúci kontrolný experiment. Zvyšných 34 zdravých kohútov rozdelil opäť na 2 skupiny po sedemnástich. Prvej skupine začal do stravy a vody pridávať chlór, zatiaľ čo kontrolnej skupine zachoval stravu čistú, bez chlóru.
Zabil aj predtým zdravých
Už po troch týždňoch začínali kohúti s chlórovanou stravou vykazovať zmeny vo vzhľade a správaní. Prvou zmenou bolo zblednutie hrebienku z jasnej červenej do takmer oranžovej (upchatá vlásočnice) a hrebienky začínali postupne ochabovať. A krátko na to nasledovali také isté príznaky, ako u prvej pokusnej skupiny. Po troch mesiacoch boli v aortách tejto druhej skupiny nájdené veľké nánosy tuku. Kontrolná skupina 17-tich kohútov mala tepny a žily opäť úplne čisté.
Doktor Joseph Price bol ohromený a cítil ako svoju povinnosť oznámiť svetu, čo objavil. Spísal preto o svojich objavoch podrobnú správu a obrátil sa na všetky kompetentné miesta. Udialo sa však niečo neuveriteľného: lekári sa jednomyseľne postavili na odpor, označili doktora Pricea za blázna. Jeho jasnému a zrozumiteľnému vysvetleniu oponovali tvrdením, že „Pokiaľ tomu dokázal porozumieť laik, nevedec, nemôže to byť pravda.“
Nikto sa však nenamáhal tento jeho experiment zopakovať. Neveríte tomu? Hovoríte, že nemá pravdu? Že to nie je chlórom? Skúste to vyvrátiť tým, že zopakujete ten istý pokus s inými výsledkami.
TIP: Príspevok Chlór vo vode: Experiment s kohútmi prináleží k téme Zdravá pitná voda prefiltrovaná . Prečítajte si ju, informácie v nej stoja za zmienku.
INFO: Experiment bol vytiahnutý z knihy lovca mýtov Tomáša Kašpara s názvom Nenáhlite sa do rakvy.
od Smoothie Tím | sep 7, 2016 | Zaujímavosti
Vo svojej knihe Zelená pre život Victoria Boutenko hovorí, že ľudia ani len netušia ako veľmi sú si so šimpanzmi podobní. Po pozornom skúmaní správania sa týchto inteligentných bytostí, sú výskumníci presvedčení, že šimpanzy majú svoj vlastný jazyk, kultúru a posunkovú reč. Tá je predmetom podrobného skúmania už viac ako štyri desaťročia.
Vlastný výskum
Na základe vlastného výskumu zistila, že väčšina lekárskych výskumných ústavov súhlasí s tvrdením, že šimpanzy a ľudia sú si podobní. Bohužiaľ, na základe tohto faktu, sa používajú šimpanzy vo vedeckých experimentoch. Výskumníci napríklad uvádzajú, že:
- Moderní ľudia a šimpanzy zdieľajú odhadom 99,4 % ľudskej DNA sekvencie, čo nás robí navzájom užšie príbuznými, ako s akýmkoľvek iným živočíšnym druhom.
- Hlavné rozdiely medzi ľuďmi a opicami nie sú v anatómii, skôr v správaní.
- Šimpanzy majú rovnaké rozdelenie do krvných skupín typu A, B a 0 ako ľudia .
- Ich blízkemu fylogenetickému vzťahu k ľudom vďačíme za objavenia Rh faktora.
Potom, ako pani Boutenko nadobudla tieto a mnoho ďalších zaujímavých poznatkov o šimpanzoch, rozmýšľala, prečo neaplikujeme naše štúdie oboma smermi a nič sa od nich neučíme? Je pravdou, že aj napriek celému vedeckému výskumu ľudské zdravie upadá. Ak zdieľame so šimpanzmi 99,4 % tých istých génov je pravdivá hypotéza, že naša strava by mala byť na 99,4 % rovnaká? Veľa nutričných špecialistov, ktorí spájajú problémy ľudského zdravia s nutričnými nedostatkami tvrdí, že ľudia stratili svoj prirodzený spôsob stravovania.
Dvomi hlavnými potravinovými skupinami v strave šimpanzov sú ovocie a listy. Objem listov, ktorý šimpanzy skonzumujú sa pohybuje vo vzťahu k ostatným zložkám ich potravy v pomere od 25 do 50 % v závislosti od sezóny. Poznanie, že listy tvoria takmer polovicu ich stravy nám dáva na základe vyššie uvedenej hypotézy oporný bod, podľa ktorého si už teraz vieme zhruba zhodnotiť kvalitu nášho stravovania. Varené škrobové jedlá, klobásy, koláče, jogurty, syr a hamburgery a možno dva zvädnuté listy ľadového šalátu v našom sendviči? Možno je práve teraz ten najvyšší čas, aby sme to zmenili…
Vitariánstvo
Vitariánstvo predstavuje v porovnaní so štandardnou diétou skutočnú revolúciu, pretože so sebou prináša okamžité zlepšenie zdravia. Hoci vitariáni konzumujú oveľa viac listovej zeleniny, ako bežne sa stravujúci človek, jej podiel sotva dosahuje 45 % z celkovej stravy. Nezabúdajme, že paprika, uhorky, cukina a paradajky sú tiež ovocím, a to spolu s orechmi a semienkami tvorí ostatnú časť stravy vitariána. Victoria Boutenko vo svojej knihe Zelená pre život uvádza odhad, podľa ktorého potrebuje každý človek denne skonzumovať jeden až dva poriadne zväzky tmavej listovej zeleniny, respektíve 0,5 až 1 kg!
od Smoothie Tím | sep 5, 2016 | Zaujímavosti
Najpredávanejšia autorka a expertka na surovú stravu Victoria Boutenko, neúnavná výskumníčka a bojovníčka za prírodnú výživu sa vracia s novými poznatkami v novej knižnej edícii Zelená pre život. Autorka k pozoruhodným objavom o liečivej sile listovej zeleniny a zelených smoothies pridáva nový výskum o dôležitej úlohe omega-3 a omega-6 mastných kyselín. V knihe nájdete aj nutričné dáta vybraných zelených smoothies a aktualizované poznatky o organickom verzus komerčnom ovocí a zelenine.
Prelomový výskum Victorie Boutenko, ktorý porovnáva stravu divých šimpanzov so štandardnou západnou stravou zostáva základným stavebným kameňom knihy. Jej pozorovania dávajú čitateľom návod na obnovu a zlepšenie ich zdravia a bytia. Medzi jej zistenia patrí napríklad: hojnosť proteínov v listovej zelenine, úloha listov vo vnútornej rovnováhe tela, dôležitosť žalúdočnej kyseliny, schopnosť listovej zeleniny vytvárať zásadité prostredie v organizme, liečivá sila chlorofylu a iné. Nové myšlienky a recepty v tejto aktualizovanej verzii dávajú čitateľom poznatky a inšpirácie na vlastné objavovanie zelených smoothies.
Publikácie
- Zelená pre život (Green for Life)
- Raw Rodina: pravdivý príbeh prebudenia (Raw Family: A True Story of Awakening)
- 12 krokov k surovej strave (12 steps to Raw Foods)
- Typické jedlá rodiny vitariánov (Raw Family Signature Dishes)
Ako šéfkuchárka, učiteľka, vynálezkyňa, výskumníčka a autorka zelenej filozofie učí o zdravom spôsobe života po celom svete. V dôsledku jej učenia milióny ľudí pijú zelené smoothies a jedia surovú stravu. Boutenko pokračuje v cestách po celom svete a zdieľa svoju gurmánsku surovú kuchyňu a svoj fascinujúci životný príbeh, plný odhodlania. Žije v meste Ashland, štát Oregon.
od Smoothie Tím | sep 1, 2016 | Zaujímavosti
Popis knihy Zelené smoothie – Zdravie z mixéra
(Burkhard Hickisch, Christian Guth)
Mixovanie zelených smoothie zo zeleniny a ovocia trvá len pár minút, no ich účinky sú oveľa dlhšie. Pomocou receptov z tejto knihy môžete schudnúť, zlepšiť si funkciu čriev, vybudovať svalovú hmotu, alebo lepšie zaspávať.
Zelené smoothie je výživou súčasnosti – ide o dokonalý zdroj dôležitých látok, ktoré získate zmiešaním sladkých ovocných plodov so zelenými listami. Koncentrujú sa v ňom živiny, ktoré majú neuveriteľný účinok na ľudské zdravie. Táto kniha ponúka odpovede na množstvo zdravotných problémov. Okrem toho každé zelené smoothie znamená podporu pre vašu imunitu. Ochutnajte zdravý zelený pokrm z mixéra už dnes!
Pestrofarebná publikácia o zelenom smoothie najprv vysvetľuje, prečo je tento nápoj taký zdravý a dôležitý. Ďalej sa autori venujú aj jeho vplyvu na náš metabolizmus a celkovú telesnú a duševnú pohodu. Interview s Victoriou Boutenkou nesmie chýbať, a preto ho čitatelia nájdu hneď na strane 14.
Veľkou výhodou tejto knihy je určite odborný prístup autorov, vďaka ktorému každý čitateľ zistí, ktoré látky smoothie ľudskému telu pomáhajú a akým spôsobom. Dôraz sa kladie na najvýznamnejšiu zložku zeleného smoothie – na chlorofyl, ktorý autori dokonca nazývajú zeleným zlatom.
Okrem návodu, ako si smoothie správne spraviť, nielen tak, aby nám chutilo, ale aj tak, aby malo z neho naše telo najviac osohu, nájdete v tejto knihe i tipy na správne ingrediencie, mixéry a prehľad vitálnych látok.
Druhú polovicu knihy tvoria chutné a zdravé recepty, takže zelené smoothie je tu naozaj pre každého.
V knihe Zelené smoothie – zdravie z mixéra nájdete:
- Všetky informácie o tom, čo robí „zelené zlato“ takým výnimočným – a ako ho môžete optimálne využiť pre seba a svoju rodinu.
- Viaceré špeciálne zdravotné programy – na chudnutie a zoštíhlenie, budovanie svalstva, pre zdravé črevá, posilňujúci spánok a pevnú pleť.
- Viac ako 100 receptov: Namiešajte si bleskurýchle lahodné energetické nápoje a vychutnávajte vitálne látky v najlahodnejšej podobe!
