od Smoothie Tím | dec 2, 2016 | Rady a Tipy
Rozhodli ste sa vyskúšať zelené smoothie? O jeho priaznivom vplyve na ľudský organizmus ste už zrejme počuli, no predsa len si zosumarizujme, čo je to za nápoj a čo nám môže priniesť.
Zelené smoothie – čo to vlastne je ?
Nenechajte sa odradiť jeho zelenou farbou. Na pohľad je tento nápoj možno menej príťažlivý, no jeho chuť a vôňa vás prekvapí. Listová zelenina, ktorá je hlavnou zložkou zdravého nápoja, spôsobuje jeho zelené sfarbenie, pridaním ovocia však dosiahnete lahodnú chuť, na ktorú si časom zvyknete a budete sa na smoothie každý deň tešiť.
Smoothie je hustý nápoj z listovej zeleniny s pridaním malého množstva ovocia a vody.
Listovou zeleninou sa myslia zelené druhy zeleniny, ktoré obsahujú veľa chlorofylu (sú zelené) a rastú nad zemou :-). V našich smoothies obmieňame tieto druhy listovej zeleniny:
- špenát
- rôzne druhy listových šalátov (hlávkový, friseé, lollo biondo, lollo rosso, dubový list, rímsky šalát, ľadový šalát)
- stonkový zeler
- uhorka
- kel
- čakanka
- brokolica
- mangold
- rukola
- vňate – petržlenová, mrkvová, koriander, mäta, estragon, repové listy a iné
- počas sezóny aj divo rastúce byliny – žihľava, púpavové listy, mrlík a pod.
Zázračný nápoj
Pomocou zelených smoothie nápojov nielenže komplexne zásobíte svoje telo vitálnymi látkami, zlepšíte svoje fyzické i psychické schopnosti, ale zbavíte telo toxínov, vylepšíte si spánok, dosiahnete lepšiu hmotnosť (a natrvalo) a zostanete dlhšie mladí.
Tento super nápoj nám dodáva dôležité vitamíny a minerálne látky, ako kalcium či magnézium pre zdravé pevné kosti a zuby. V zelenom smoothie je zastúpené v hojnej miere napríklad železo pre krvotvorbu, zinok pre dobrú náladu, fosfor pre kosti a selén pre stabilný nervový systém.
Tešiť sa môžu teda nielen vegáni – zelené smoothie dodáva hodnotné aminokyseliny (bielkoviny), ktoré sú zdravšie ako bielkoviny živočíšneho pôvodu . Život predlžujúce omega-3 a omega-6 mastné kyseliny sa nachádzajú v extra prísadách smoothie – napríklad v ľanových semienkach, semienkach chia (šalvia hispánska) a v avokáde!
NAŠA OTÁZKA: Tak čo ? Podarilo sa nám vás presvedčiť, že zelené smoothie sa oplatí zaradiť do svojho jedálnička.
od Smoothie Tím | nov 30, 2016 | Superfoods, Zdravé prísady
Popis
Goji (godži) sú sušené plody Kustovnice čínskej (Lycium chinensis). Goji majú sýto červenú farbu a sú veľké asi ako sušené hrozienka. Chuťou pripomínajú niečo medzi brusnicou, jablkom alebo šípkou. Goji rastú v úrodnej pôde v oblasti himalájskeho úpätia na stredne veľkých kroch. Existuje viac než štyridsať rôznych odrôd. Goji obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov, je výborný antioxidant a preto sú jeho účinky na zdravie úžasné a taktiež Vám pomôže i pri chudnutí – navyše si ho nemusíte ani kupovať, môžete si ho dopestovať aj u nás.
Pôvod
Goji pochádza z Himalájí, kde doteraz rastie, no pestuje sa aj v severnej Číne a v Tibete. Podľa všetkého goji „môže“ aj za skvelú kondíciu tibetských mníchov a ich dlhovekosť.
Význam pre zdravie – Goji
- pôsobí protizápalovo
- stimuluje tvorbu kvalitných krviniek (červených a bielych)
- chráni pečeňové bunky proti niektorým nebezpečným chemickým látkam
- harmonizuje činnosť obličiek
- zvlhčuje pľúca
- posilňuje imunitný systém
- chráni pred cukrovkou
- bráni vzniku kardiovaskulárnych chorôb (znižuje hladinu cholesterolu, triglyceridov)
- obmedzuje rozširovanie lupienky a iných kožných chorôb
- reguluje tvorbu steroidov v naodbličkách
- brzdí v šírení rakoviny
Význam pri chudnutí
Blahodarne pôsobí na činnosť čriev, zlepšuje metabolizmus tukov. Obsah antioxidantov je účinný pri detoxikácií organizmu a zabezpečenie hladkého priebehu vstrebávania živín do tela. Chudnutie je podporené len za splnenia dokonalého stravovania, pitného režimu a pohybu. Kustovnica čínska reguluje hladinu cukru v krvi a preto je nápomocná zabrániť chuti na sladké. Zabezpečuje postupné uvoľňovanie cukru. Zabraňuje kolísaniu glykemického indexu. Obsah vlákniny zasýti žalúdok na dlhšiu dobu a preto nebudete pociťovať „vlčie hlady“. V malom množstve obsahuje Goji chróm. Chróm je potrebný pre udržanie svalovej hmoty pri chudnutí. Pri redukcii hmotnosti sa zvykne stávať, že pri nedostatku chrómu ubúda svalová hmota a nie tuková. Tiež je pomôckou pri urýchlení metabolizmu.
Nutričné hodnoty
100g sušených plodov goji obsahuje: 12.3g bielkovín, 57.7g sacharidov a 6g vlákniny.
Minerály:
Draslík – 1132mg
Selén – 50µg
Vápnik – 112mg
Zinok – 2mg
Železo – 9mg |
|
Vitamíny:
Vitamín B2 – 1.3mg
Vitamín C – od 29mg do 148mg |
Ďalšie účinné látky
Goji obsahuje aj protizápalový činiteľ betasisterol. Tento rastlinný sterol sa dnes využíva pri podpornej liečbe zvýšenej hladiny cholesterolu, ďalej pri problémoch s prostatou a má tiež protizápalový účinok. Celkom unikátna pre Goji je tiež aj skupina lycium polysacharidov.
Zaujímavosť
V týchto oblastiach, kde sú Goji bežnou súčasťou jedálnička, nájdeme obyvateľstvo s najdlhším priemerným vekom na Zemi. Tradičná čínska medicína od nepamäti považuje Goji za liečivú potravinu podporujúcu dlhovekosť, vitalitu a sexuálnu potenciu.
od Smoothie Tím | nov 21, 2016 | Smoothie Recepty
PORCIA: ZoVN* PRÍPRAVA: 5 minút NÁROČNOSŤ: nízka
INGREDIENCIE
ZELENINOVÁ/LISTOVÁ/KOREŇOVÁ ZLOŽKA
- 3 Hrste – Špenát (baby alebo normálny)
-
2 ČL – Ľanové semienka
OVOCNÁ ZLOŽKA/SEMENÁ
- 2 ks – Banán (olúpaný, zrelý)
TEKUTINY
- Všetky ingrediencie postupne vymixujeme.
- Dobrú chuť ?
NÁŠ TIP – Toto smoothie ala ranná smoothie rýchlovka odporúčame v dobe, keď máte veľmi málo času na prípravu zdĺhavejších receptov. Získate tak veľmi rýchlo jedinečnú vitamínovú bombu v podobe chutného zeleného smoothie.
*ZoVN – Záleží od Veľkosti Nádoby
INFO: Recept je vždy navrhnutý na veľkú porciu t.z. 2L nádoba, do nádob pre menšie mixéry (600ML alebo 700ML) použite polovičné pomery ingrediencií pre zachovanie chuti.
od Smoothie Tím | nov 9, 2016 | Rady a Tipy
Odmietajú vaše deti jesť ovocie a zeleninu? Uškliebajú sa, keď na svojom tanieri vidia špenát, ružičkový kel alebo brokolicu? Nútite ich zostať pri stole, kým všetko nezjedia, ale potom to nakoniec aj tak vzdáte?
Máme pre vás výborné správy. Už NIKDY nebudete musieť prehovárať vaše dieťa ku konzumácii zeleniny. A prečo? Pretože si o ňu bude samo hovoriť. Že to nemôže byť pravda? Verte nám, videli som to na vlastné oči a pravda to je.
Zázrak menom Smoothies
Čo je teda tým zázrakom, ktorý toľko uľahčí prácu rodičom na celom svete? Odpoveďou sú zas a znova naše zázračné zelené smoothies. Áno, presne tak, zelené smoothie pre deti. Sú skrátka neprekonateľné a čoskoro sa stanú aj najlepším priateľom vašich detí. Zelené smoothies majú tak lahodnú chuť, že je takmer nemožné ich nemilovať. A to platí aj v prípade detí.
Skúste im ako zdravú desiatu ponúknuť tento zelený nápoj a už sa nikdy nebudete musieť strachovať o ich optimálnu výživu. Môžete si vybrať z mnohých receptov, ktoré nájdete na týchto stránkach.
Zelené smoothie pre deti
Odporúčam si naštudovať kategóriu „Smoothie pre naše deti„. Nájdete v nej recepty, ktoré boli vytvorený tak, aby obsahovali všetko, čo naši najmenší v dobe rastu potrebujú. Vitamíny, minerály, zdravé tuky a veľké množstvo enzýmov, ktoré pôsobia doslova ako infúzie života.
Žiarivo zelená farba je pre deti veľmi príťažlivé, ale ak by ste sa aj napriek tomu obávali, že by možno práve vaše dieťa nič zeleného nevypilo, môžete mu to uľahčiť. A ako? Zeleným smoothie v prevleku. Stačí do smoothie pridať zopár jahôd, čučoriedok, malín a farba nápoja sa razom zmení. Tu sa fantázii medze nekladú.
NÁŠ TIP: Riešite, čo pripraviť vášmu dieťaťu do školy na desiatu? Rožok? Jogurt? Sušienky? Jablko? (Ktoré sa rovnako vždy vráti v neporušenom stave …) Čo tak pre raz urobiť zmenu a namixovať mu do krabičky datle, sušené jahody a pár orechov, do jeho obľúbenej nádoby naliať zelenej smoothie a do vrecka pripraviť celozrnný sendvič. A razom je dokonale vyvážená desiata hotová. Verte nám, že sa vaše dieťa bude olizovať až za ušami a vy budete môcť byť v pokoji, pretože budete vedieť, že dostáva to najlepšie.
Je načase začať žiť zdravo a to neplatí len pre nás, ale aj pre naše deti. Ako predsa staré príslovie hovorí, čo sa v mladosti naučíš …… ..
od Smoothie Tím | okt 30, 2016 | Smoothie Recepty
PORCIA: ZoVN* PRÍPRAVA: 10 minút NÁROČNOSŤ: nízka
INGREDIENCIE
ZELENINOVÁ/LISTOVÁ/KOREŇOVÁ ZLOŽKA
- 1 ks – Tekvica Hokkaido (menšia)
- 1 PL – Tekvicové korenie
OVOCNÁ ZLOŽKA/SEMENÁ
- 2 ks – Hruška
- 2 ks – Hurmi Kaki
TEKUTINY
Tekvicové smoothie postup
- Najprv si „podajme“ tekvicu … Je dôležité odrezať vrchnú a spodnú časť, vziať do ruky škrabku a oškrabať kožu. Ďalej ju prerežeme v polovici, vydlabeme semienka a rozkrájame na hrubo.
- Nakrajanú a vyčistenú tekvicu spolu s ostatnými ingredienciami vložíme do mixéra, rozmixujeme ich a podávame.
- Na zdravie 😉
INFO: Tekvica nemusí byť len roztomilá dekorácia, môžeme ju taktiež aj „vypiť“! Okrem betakaroténu a vlákniny z tekvíce a hurmi kaki, je v tomto smoothie tiež vláknina z hrušiek, zdravý tuk z kokosového oleja a protizápalová sila z tekvicového korenia. Najlepšiou časťou tohto receptu je však nízky obsah kalórií, tuku a cukru.
*ZoVN – Záleží od Veľkosti Nádoby. Recept je vždy navrhnutý na veľkú porciu t.z. 2L nádoba, do nádob pre menšie mixéry (600ML alebo 700ML) použite polovičné pomery ingrediencií pre zachovanie chuti.
